Krista Exhibitions sekali lagi akan menyelenggarakan pameran bertaraf internasional, yaitu EastFood (Indonesia International Food Exhibition/IIFEX) Surabaya 2025. Perhelatan akbar yang diadakan setiap tahun ini menampilkan inovasi terkini dalam dunia industri makanan dan minuman.
Acara yang dijadwalkan berlangsung pada 12 – 15 Juni 2025 di Grand City Convention Hall, Surabaya ini, menjadi platform kolaboratif yang mempertemukan para pelaku bisnis dari berbagai penjuru dunia.
Sebagai tambahan informasi, Pameran EastFood (IIFEX) Surabaya 2025 akan diselenggarakan bersamaan dengan EastPack Surabaya 2025, sebuah pameran internasional yang secara khusus menyoroti teknologi di bidang pangan, farmasi, serta pengemasan.
EastFood (IIFEX) & EastPack Surabaya 2025 diperkirakan akan menghadirkan lebih dari 180 perusahaan peserta, baik dari dalam negeri maupun mancanegara. Dengan kehadiran 30 peserta dari sektor Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), pameran ini menargetkan lebih dari 20.000 pengunjung.
Menurut Chief Executive Officer (CEO) Krista Exhibitions, Daud D. Salim, partisipasi dalam pameran internasional EastFood (IIFEX) & EastPack Surabaya 2025 tidak hanya terbatas pada pelaku industri dari Indonesia. Pameran ini juga diramaikan oleh peserta dari lebih dari tujuh negara, termasuk China, Prancis, Malaysia, Singapura, Taiwan, dan Thailand.
Daud Salim juga meyakini bahwa penyelenggaraan tahun ini akan mampu menarik perhatian lebih banyak pengunjung, mulai dari kalangan profesional hingga masyarakat umum, termasuk calon pembeli potensial dari berbagai negara.
"Melalui pameran ini, Krista Exhibitions menegaskan komitmennya untuk terus mendorong kemajuan sektor industri makanan dan kemasan di Jawa Timur. Kami berharap ajang ini dapat menjadi wadah strategis bagi para pelaku usaha lokal untuk meningkatkan daya saing di pasar global melalui peningkatan kualitas dan inovasi produk yang berkelanjutan," ujarnya dalam keterangan tertulis yang disampaikan pada hari Kamis (5/6/2025).
Perlu diketahui, industri makanan dan minuman terus mengalami pertumbuhan seiring dengan perubahan gaya hidup dan preferensi konsumen. Tahun 2025 diperkirakan akan menjadi tonggak penting dalam industri ini, dengan munculnya tren baru yang menggabungkan inovasi teknologi, kesadaran akan kesehatan, dan prinsip-prinsip keberlanjutan.
Data terbaru dari Badan Pusat Statistik (BPS) per 5 Mei 2025 menunjukkan bahwa Provinsi Jawa Timur mencatatkan pertumbuhan ekonomi sebesar 5% secara year-on-year (y-o-y). Angka ini menunjukkan performa yang lebih baik dibandingkan dengan rata-rata pertumbuhan ekonomi nasional yang sebesar 4,87%.
Lebih lanjut, pertumbuhan ekonomi Jawa Timur juga melampaui beberapa provinsi utama lainnya, seperti Jawa Barat (4,98%), Jawa Tengah (4,96%), dan DKI Jakarta (4,95%). Fakta ini membuktikan bahwa Jawa Timur menjadi provinsi dengan pertumbuhan ekonomi tertinggi di antara provinsi-provinsi utama di Indonesia, sekaligus melampaui rata-rata pertumbuhan nasional, dan menjadi salah satu mesin penggerak perekonomian nasional.
Oleh karena itu, kehadiran EastFood (IIFEX) & EastPack Surabaya 2025 diharapkan dapat memberikan kontribusi positif bagi pertumbuhan ekonomi Jawa Timur.
Beragam Agenda Menarik di EastFood Indonesia 2025
Pameran EastFood Indonesia 2025 akan menyuguhkan serangkaian acara menarik, termasuk Chef's Secret Culinary Studio Workshop. Workshop ini akan menghadirkan berbagai sesi pelatihan kuliner dari para ahli, mulai dari teknik kompetisi pastry, kreasi kue modern dan tradisional, hingga inovasi sajian berbasis gelato dan cokelat.
Selama empat hari penyelenggaraan, para peserta dapat menikmati beragam tema menarik seperti "How to Win at Pastry Culinary Competitions," "Gelato Sushi," "Bika Ambon Mousse Cake," "Korean Butter Cake," hingga edukasi "Better Understanding Australian Beef."
Para pengunjung juga akan dimanjakan dengan berbagai demo masak dan baking yang menampilkan chef-chef ternama, mulai dari Chef Bashiruddin & Chef Feina, Chef Rudy, Chef Heru, Chef Merry, Chef Risna & Chef Niken, Chef Dafi & Chef Tian, Chef Maolana, Chef Achen, Chef Andik, Chef Long, Chef Muto, Chef Forest, serta Chef Lusia.
Mereka akan berbagi resep-resep istimewa, seperti Beef Cheese Brioche, Tiramisu Velvet, Pempek Ikan, Dori Popcorn Saus Gochujang, Brownies Pandan, Wonton Mini Goreng, Putu Mayang, Korean Florist Cake, Ayam Saus Jimbaran, hingga berbagai kreasi keju dan aneka kue tradisional.
Seluruh program ini tidak hanya menawarkan hiburan dan edukasi, tetapi juga menjadi sumber inspirasi bagi para pelaku industri makanan serta pengunjung yang ingin memperluas pengetahuan di bidang kuliner.
Tidak hanya itu, pameran ini juga menyediakan platform bisnis yang strategis melalui berbagai program pendukung, termasuk sesi Business Matching. Sesi ini akan mempertemukan secara langsung para pelaku industri makanan, minuman, dan kemasan dengan calon mitra bisnis, distributor, maupun investor. Melalui agenda ini, diharapkan dapat membuka peluang kerja sama serta memperluas jaringan bisnis lintas negara.
Kesempatan Terbuka untuk Umum
EastFood (IIFEX) & EastPack Surabaya 2025 terbuka untuk pelaku bisnis dan masyarakat luas, dan akan berlangsung setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga 19.00 WIB. Pengunjung dapat memperoleh tiket masuk secara gratis dengan melakukan registrasi online selambat-lambatnya pada tanggal 11 Juni 2025.
Bagi yang belum sempat mendaftar secara online, tiket juga dapat dibeli langsung di lokasi dengan harga Rp 100.000,- untuk akses selama 4 hari pameran.
Untuk informasi lebih lanjut dan proses pendaftaran, silakan kunjungi situs resmi https://register.kristaonline.com/visitor/eastfood.
